Olá Daiane, tudo bem?
A principal diferença é que, nas empresas do Lucro Presumido, os fechamentos contábeis e fiscais são feitos trimestralmente.
Mas o ideal é manter os lançamentos, conciliações e conferências mensais, justamente para não acumular tudo no fim do trimestre e garantir a consistência dos dados.
Além disso, a provisão dos impostos deve ser feita separadamente: PIS, COFINS, IRPJ, CSLL, ISS, entre outros, conforme o caso. Diferente do simples nacional, que fazemos uma provisão só, porque é tudo embutido no DAS.
No mais, a lógica contábil segue a mesma das demais empresas, com escrituração, classificação e análise das contas normalmente.
Espero ter ajudado!