Olá Lucas, boa noite.
Na contabilidade, as contas de despesa normalmente recebem lançamentos a débito e as contas de receita recebem lançamentos a crédito, seguindo o princípio da partida dobrada. No entanto, existem situações em que uma conta de despesa pode ter um lançamento a crédito e uma conta de receita, um lançamento a débito, como em casos de estornos ou correções.
Os lançamentos que você mencionou estão relacionados à recuperação de créditos tributários de PIS e COFINS. Esses créditos são registrados como ativos (PIS a Recuperar e COFINS a Recuperar) porque representam valores que a empresa tem direito a recuperar. O procedimento contábil que você descreveu parece estar correto e é uma prática comum para refletir a recuperação dos créditos tributários:
D - Despesa
C - Fornecedores
Este lançamento reflete a despesa industrial e o pagamento aos fornecedores.
D - PIS a Recuperar
C - Despesa
Este lançamento reflete a recuperação do PIS que foi aplicado sobre a despesa industrial.
D - COFINS a Recuperar
C - Despesa
Este lançamento reflete a recuperação da COFINS que foi aplicada sobre a despesa industrial.
É importante que esses lançamentos estejam acompanhados de documentação comprobatória adequada, como notas fiscais, para justificar a recuperação dos créditos.
Espero ter ajudado!