Olá Claudineia, boa tarde
Na escrituração de notas fiscais de compra de mercadorias para uso e consumo e de ativo, mesmo que você não vá tomar o crédito do ICMS, a escrituração do ICMS é necessária. Aqui estão os códigos que você deve utilizar:
Para mercadorias adquiridas para uso e consumo, você deve utilizar:
CFOP 1.556/2.556 (compra de material para uso ou consumo) e CST 090 (para mercadorias não sujeitas à substituição tributária)
CFOP 1407/2407 (compra de mercadoria para uso ou consumo cuja mercadoria está sujeita ao regime de substituição tributária) e CST 060 (para mercadorias sujeitas à substituição tributária).
Espero ter ajudado